Ενημερωτική ομιλία για τα αρωματικά και θεραπευτικά φυτά

Την Πέμπτη 19 Ιανουαρίου 2023 φιλοξενήσαμε στο χώρο του σχολείου μας τον κ. Ζαλίδα Γιάννη ο οποίος διατηρεί έναν πρότυπο βοτανικό κήπο στην Κρηνίδα Σερρών. Η περίπτωσή του είναι ενδεικτική του ρόλου που μπορεί να διαδραματίσει η τύχη αλλά και η βούληση στην επαγγελματική και προσωπική πορεία της ζωής ενός ατόμου. Αν και έφυγε μικρός από το χωριό του για τη Θεσσαλονίκη αναζητώντας καλύτερες συνθήκες εργασίας, τελικά επανήλθε στον τόπο του και οργάνωσε μία μονάδα καλλιέργειας αρωματικών και θεραπευτικών φυτών. Τώρα πια συνεργάζεται με πανεπιστήμια και φορείς που αναζητούν την ξεχασμένη γνώση χιλιάδων ετών πάνω στις θεραπευτικές ιδιότητες των ενδημικών φυτών. Το τμήμα του φιλοξενεί συχνά ομάδες ατόμων που ενδιαφέρονται να μάθουν πληροφορίες για τα φυτά αλλά και να ξεναγηθούν στην περιοχή που φύονται. Τους παρέχεται επίσης η δυνατότητα να κάνουν ένα Ιπποκρατικό Λουτρό, δηλαδή ένα μπάνιο μέσα σε εκχυλίσματα βοτάνων. Με τη βοήθεια συνεργάτιδας προσφέρει ακόμα τη δυνατότητα ανακούφισης από πόνους με την αρχαία κινέζικη μάθοδο του βελονισμού. 

Αφού μας είπε ο Γιάννης αρκετά πράγματα για το Σπίτι του Τσαγιού στη συνέχεια άρχισε να μας βομβαρδίζει με πληροφορίες για τα αρωματικά φυτά, τη θεραπευτική τους δράση και τους συνδυασμούς τσαγιών που προτείνει ανάλογα με την περίσταση. Όμως και εμείς δεν μείναμε άπραγοι. Τον βομβαρδίσαμε με τη σειρά μας με ερωτήσεις επιζητώντας να μάθουμε όσα περισσότερα μπορούσαμε, ενώ ταυτόχρονα απολαμβάναμε το τσάι του βουνού και το χαμομήλι που ευγενικά μας πρόσφερε. Η εκδήλωση ολοκληρώθηκε με την υπόσχεση ότι μόλις φτιάξει ο καιρός θα οργανώσουμε μία εκδρομή για να δούμε και από κοντά όσα μας περιέγραψε με τα λόγια του. 

Φωτογραφίες από την εκδήλωση μπορείτε να δείτε εδώ.